台南老字號古早味鍋燒麵，柴魚湯頭清甜聞名
水仙宮古早味鍋燒麵原本設於台南水仙宮市場內，最早於1970年代開業於海安路，後因道路拓寬而搬遷，現址位於中西區友愛街，鄰近友愛市場。以柴魚慢熬湯頭聞名，配料多為裹粉炸過的魚蝦，口感類似日式天婦羅，是當地知名的鍋燒意麵老店。