新加坡僅存炭爐煮法的傳統叻沙老店
結霜橋叻沙（Sungei Road Laksa）是位於新加坡梧槽河（Sungei Road）畔的知名叻沙小吃店，已有超過一甲子歷史，是新加坡少數仍保留傳統炭爐煮法的叻沙攤。招牌叻沙湯頭濃郁，以椰奶咖哩香料熬煮，配料包含粗米粉、魚餅與血蚶，只用湯匙食用為其特色。