工場見学もできる高原のシャトレーゼ直営カフェ
長野県南佐久郡小海町にあるシャトレーゼのプレミアムブランド「YATSUDOKI」の店舗兼バウムクーヘン工場併設のカフェ施設。標高約1182mの高原に位置し、ガラス張りの工房でバウムクーヘンの製造工程を見学できるほか、発酵バターソフトクリームなどのスイーツをテラス席で楽しめる。