隱身光明市場的傳統手工燒餅豆漿早餐店
光明市場希谷早餐位於南投市中興新村光明市場內，是一家經營多年的傳統眷村早餐店，主打手工燒餅油條、蛋餅與鹹豆漿等傳統早點。老闆每日凌晨手工磨製豆漿、製作燒餅蛋餅，口味實在且份量十足，深受在地人與遊客喜愛。