尖沙咀懷舊風潮州打冷菜館，主打傳統滷水與創新小炒
金凡潮汕菜位於香港尖沙咀加連威老道46-48號地舖，是一家主打傳統潮州菜的中菜館，由幾位潮州世家年輕人打造。餐廳提供慢煮滷水菜式、潮式打冷、特色小食及傳統小炒，招牌菜包括火焰鹽燒海螺、涼拌魚皮、玻璃乳鴿等，裝潢走懷舊風格。