托斯卡尼首家有機手工冰淇淋店，鄰近大教堂。
Edoardo il Gelato Biologico是位於佛羅倫斯大教堂附近的義式冰淇淋店，號稱是托斯卡尼首家100%有機冰淇淋店，每日新鮮製作，並依季節推出口味。