大阪人氣燒鳥名店海外首店,主打奈良地雞炭火Omakase。
Yakitori Yamato是源自大阪的燒鳥專門店,2022年於香港灣仔活道萃峯開設首間海外分店。餐廳主打炭火燒鳥Omakase,選用奈良直送的「大和肉雞」,並由主廚Ogura Tadashi主理,其烹調技藝師承雞肉職人川口伸。