外皮香酥多汁的饒河夜市人氣銅板小吃。
爆漿雞腿捲位於台北市松山區饒河街觀光夜市內，為夜市常見的熱門小吃攤位。店家將無骨雞腿肉做成香腸狀烤至外皮香酥薄脆，內層雞肉鮮嫩多汁且擁有多種調味口味，是造訪饒河夜市時相當受歡迎的邊走邊吃銅板美食。