厳選赤身ステーキをグラム単位で楽しめる専門店
山梨県中巨摩郡昭和町清水新居にあるステーキ・ハンバーグ専門店で、甲府昭和インター近くに位置する。世界トップレベルの赤身ステーキ肉をグラム単位で注文でき、注文後にカットして焼き上げる点が特徴。牛すじカレーも人気メニューとして知られる。