老師傅掌勺的客家菜私廚，招牌鹽焗雞與醉瓊雞聞名。
華哥私廚-原醉瓊樓位於廣州市荔灣區光復北路，由經驗豐富的粵菜老師傅李國華（華哥）主理，以東江客家菜為核心，招牌菜包括古法鹽焗雞與金牌醉瓊雞，選用新鮮清遠雞製作。