灣仔人氣烘焙旗艦店，必試招牌千層脆片蛋撻
Soft Thunder是源自西環的人氣手工烘焙店，於灣仔皇后大道東設有佔地約二千平方呎的旗艦Bakery Cafe，設有堂食座位，裝修以北美西岸風格為主題。招牌產品包括千層脆片蛋撻、開心果牛角包及酥皮忌廉點心，深受食客歡迎。